Browsing Tag

Kuchnia włoska

Gastro Ciekawostki Kuchnia włoska

Parmezan, czyli ser parmigiano reggiano

on
29/07/2019

Ser parmezan to jeden z symboli włoskiej kuchni, który towarzyszy wielu kultowym potrawom. Dlatego przyszedł czas, żeby odpowiedzieć historię sera pochodzącego z okolicy Parmy. Kto wymyślił parmezan? Jak się…

Świętochłowice

Pizzeria Fiamma – Świętochłowice

on
15/04/2019

W trakcie pracy warto coś zjeść! Sprawdzając, jakie mamy możliwości na jedzenie na dowóz w najbliższej okolicy, wybraliśmy pizzerię Fiamma Świętochłowice. Pizza z pieca opalanego drewnem to zawsze jakiś…

Gastro Ciekawostki Kuchnia włoska

Massimo Bottura – szef kuchni Osteria Francescana

on
09/04/2019

Massimo Bottura, szef modeńskiej restauracji Osteria Francescana, to aktualnie jedno z najbardziej gorących nazwisk w światowej gastronomii, zwycięzca The World’s 50 Best Restaurants 2018. Charyzmatyczny włoski kucharz pokazał światu,…

Zabrze

Trattoria La Vecchia Scuola – Zabrze

on
04/04/2019

Kiedyś była tutaj restauracja Stara Szkoła, dzisiaj funkcjonuje Trattoria La Vecchia Scuola. Dla fanów włoskiej kuchni w Zabrzu to miejsce może mieć spore znaczenie, bo lokal stawia na jakość…

Gastro Ciekawostki Kuchnia włoska

Kuchnia włoska – przepisy, które podbiły świat

on
07/02/2019

Kuchnia włoska to prawdziwa potęga w świecie gastronomii. Za sprawą licznych potraw kraj z półwyspu Apenińskiego zdobył niezwykłą popularność w każdym zakątku świata. Sam jestem fanem włoskiej sztuki kulinarnej…