Oregano – historia, zastosowanie, właściwości
Oregano, znane i cenione od tysięcy lat, to przyprawa o bogatej historii, niezwykłych właściwościach i szerokim zastosowaniu kulinarnym.…
Kuchnia włoska
25 posts
Bazylia – historia, zastosowania, właściwości
Bazylia, zwana również królową ziół, to niezwykła roślina, która od tysięcy lat pełni wyjątkową rolę w kuchni, medycynie…
Pizza: historia, ciekawostki i rodzaje
Pizza to nie tylko jedno z najbardziej popularnych dań na świecie, ale także prawdziwa ikona kulinarna. To danie,…
Najlepsza pizza w Gliwicach 2024
Przeszukując gastromapę Gliwic znajdziecie kilka bardzo dobrych pizzerii. W tym zestawieniu wskażę te miejsca, które w moi mniemaniu…
Potrawy wigilijne we Włoszech: tradycje i smaki świąt
Włochy, znane z bogatej kultury kulinarnej, nie pozostają w tyle, gdy przychodzi czas na przygotowania wigilijne. Święta Bożego…
Restauracja Il Mio – Gliwice
Dzisiaj kolejny włoski kierunek w poszukiwaniu dobrych smaków na Śląsku. Na ulicy Raciborskiej w Gliwicach funkcjonuje Il Mio,…
Pizzeria Mąka & Oliwa – Zabrze
Niezwykle ucieszyłem się, kiedy dotarła do mnie informacja, że w Zabrzu pojawia się pizzeria Mąka & Oliwia. Dlaczego?…
Chef Pizza – Zabrze
Chef Pizza to niewielki lokal, który ma ambicję serwować pizzę wypiekaną zgodnie z włoskimi standardami. Tak twierdzi każda…
Pizzeria Veloria – Zabrze
Moja pierwsza wizyta w pizzerii Veloria miała miejsce na początku marca 2020 roku na kilka dni przed rozpoczęciem…
Parmezan, czyli ser parmigiano reggiano
Ser parmezan to jeden z symboli włoskiej kuchni, który towarzyszy wielu kultowym potrawom. Dlatego przyszedł czas, żeby odpowiedzieć…
Pizzeria Fiamma – Świętochłowice
W trakcie pracy warto coś zjeść! Sprawdzając, jakie mamy możliwości na jedzenie na dowóz w najbliższej okolicy, wybraliśmy…
Massimo Bottura – szef kuchni Osteria Francescana
Massimo Bottura, szef modeńskiej restauracji Osteria Francescana, to aktualnie jedno z najbardziej gorących nazwisk w światowej gastronomii, zwycięzca…
Trattoria La Vecchia Scuola – Zabrze
Kiedyś była tutaj restauracja Stara Szkoła, dzisiaj funkcjonuje Trattoria La Vecchia Scuola. Dla fanów włoskiej kuchni w Zabrzu…
Kuchnia włoska – przepisy, które podbiły świat
Kuchnia włoska to prawdziwa potęga w świecie gastronomii. Za sprawą licznych potraw kraj z półwyspu Apenińskiego zdobył niezwykłą…
Restauracja Sorrento – Zabrze
Obumarłe centrum Zabrza nie jest zachęcającym miejscem na początek weekendu. Będąc jednak gastronomicznym turystą postanowiłem w piątkowy wieczór…
Bistro & Pizza Zapieczone – Zabrze
Gdzieś w samym centrum Zabrza, w jednej z szarych bram, kiedy do niej wejdziesz, w narożniku podwórka dostrzeżesz…
Pizzeria Diavolo – Ruda Śląska
Chociaż RecenzuJem.pl funkcjonuje już kilka dobrych miesięcy, to cały czas mam okazje pisać o czymś pierwszy raz. Pizza…
Pizzeria Sapori Divini – Gliwice
W sobotni wieczór postanowiliśmy wybrać się w okolice gliwickiego rynku, żeby coś zjeść. Wiedzieliśmy mniej więcej, gdzie chcemy…
Bistro U3 – Zabrze
Od jakiegoś czasu w komentarzach, wiadomościach czy postach Facebooku przewijała mi się nazwa Bistro U3. Zanim zacząłem pisać…
Pizzeria Radełko – Sosnowiec [Opinie, Menu, Ceny, Adres]
Siedzisz w pracy, nagle czujesz, że chcesz zjeść coś dobrego. Patrzysz na kolegę siedzącego kilka biurek dalej i…
Pizzeria Italiana – Zabrze
Miałem ogromny problem ze wpisem na temat zabrzańskiej pizzerii Italiana. Stronie towarzyszy hasło „sprawdzamy, gdzie dobrze zjeść na…
Bistro Szyb Maciej – Zabrze
Szyb Maciej w Zabrzu zaliczany jest do grona industrialnych zabytków miasta. Miejsce zdobyło popularność nie tylko wśród turystów,…
Pizzeria Da Luca – Zabrze
Pizzeria Da Luca w Zabrzu to miejsce, do którego zawsze chętnie wracam! Miejsce to powinien odwiedzić nie tylko…
Restauracja Venezia – Zabrze
Dzisiaj wracamy do pytania – gdzie jest najlepsza pizza? Restauracja Venezia Zabrze funkcjonuje już sporo czasu i nie…
We Love Pizza – Zabrze
Każdy z nas ma taki dzień, kiedy chce zjeść coś dobrego, ale nie ma ochoty wychodzić z domu,…