Browsing Tag

Kuchnia włoska

Zabrze

Chef Pizza – Zabrze

on
07/08/2021

Chef Pizza to niewielki lokal, który ma ambicję serwować pizzę wypiekaną zgodnie z włoskimi standardami. Tak twierdzi każda pizzeria, a w praktyce różnie to wychodzi. Z ciekawością złożyłem zamówienie…

Zabrze

Pizzeria Veloria – Zabrze

on
29/06/2021

Moja pierwsza wizyta w pizzerii Veloria miała miejsce na początku marca 2020 roku na kilka dni przed rozpoczęciem pandemii koronawirusa w Polsce. W związku z całym COVIDowym zamieszaniem nie…

Gastro Ciekawostki Kuchnia włoska

Bazylia – historia, zastosowania, właściwości

on
18/06/2021

Mówiąc najkrócej – bazylia rządzi. Zioło kojarzymy głównie z kuchnią włoską, ale historia pokazuje, że swoją pozycję w światowej kuchni buduje od bardzo dawna i nie jest ona związana…

Gastro Ciekawostki Kuchnia włoska

Parmezan, czyli ser parmigiano reggiano

on
29/07/2019

Ser parmezan to jeden z symboli włoskiej kuchni, który towarzyszy wielu kultowym potrawom. Dlatego przyszedł czas, żeby odpowiedzieć historię sera pochodzącego z okolicy Parmy. Kto wymyślił parmezan? Jak się…

Świętochłowice

Pizzeria Fiamma – Świętochłowice

on
15/04/2019

W trakcie pracy warto coś zjeść! Sprawdzając, jakie mamy możliwości na jedzenie na dowóz w najbliższej okolicy, wybraliśmy pizzerię Fiamma Świętochłowice. Pizza z pieca opalanego drewnem to zawsze jakiś…