Dzisiaj kolejny włoski kierunek w poszukiwaniu dobrych smaków na Śląsku. Na ulicy Raciborskiej w Gliwicach funkcjonuje Il Mio, które po włosku oznacza “mój”. Czy chodzi o mój ulubiony smak pizzy? Na to pytanie postaram się odpowiedzieć poniżej.
Włoska pizza w centrum Gliwic
Il Mio w Gliwicach zachęca typowo włoskimi smakami z naciskiem na pizzę oraz makarony. Dla mnie to wystarczające powody, żeby podjąć decyzję o odwiedzinach.
Lokal funkcjonuje zaraz obok gliwickiego rynku, a więc dookoła funkcjonuje sporo dobrych restauracji. Czy w Il Mio znajdziecie coś ciekawego? Zdecydowanie! Do lokalu wybrałem się z nastawieniem na pizzę, ale pozostała część ich karty wygląda bardzo smakowicie. Spodziewajcie się wielu włoskich składników, a przede wszystkim makaronów.
Odwiedzając lokal w środku tygodnia nie było problemu z wolnymi miejscami, mieliśmy swobodę w wyborze stolika. Wnętrza lokalu są nowoczesne oraz ciepłe za sprawą dużej ilości drewna, które tworzy przytulną atmosferę. Kelnerka szybko wręczyła nam menu, a ja bez dłuższego namysłu wybrałem proste połączenie szynki cotto oraz pieczarek.
Prosciutto e funghi od Il Mio
Il Mio wykazało się szybkim wypiekiem i po kilkunastu minutach mogliśmy cieszyć widokiem swojego zamówienia. Co otrzymałem? Prawdziwą włoską pizzę z dobrze wypieczonym ciastem, które mocno przypadło do gustu moim kubkom smakowym. Połączenie chrupkości oraz delikatności to cechy pożądane przy włoskim klasyku. Lubię cieniutką napoletanę, ale Il Mio serwuje bardziej klasyczna pizzę i potrafi ją robić.
Dobre ciasto to połowa sukcesu, aby osiągnąć coś więcej niezbędne są dobre składniki. W przypadku mojej pizzy to szynka cotto oraz pieczarki – takie proste połączenia lubię najbardziej. W przypadku tej kompozycji robotę robi szynka, które dzięki chwili spędzonej w piecu nabrała przyjemnej soczystości. Do tego wszystkiego należy dodać mozzarellę fiori di latte, które jest wręcz stworzone, aby wrzucać ją na pizzę. Całość tworzy dobrą kombinację smaków, którą dopełniają pomidory pelati.
Pizza na raciborskiej? Bene!
Prosciutto e funghi miejsce należy poznać. W szczególności, że Il Mio to miejsce stworzone do spotkań. Warto też pamiętać, że to lokal nie ogranicza się wyłącznie do wypiekania pizzy i po pierwszym doświadczeniu z gliwicką restauracją z chęcią spróbowałbym ich makaronów. Wszystko przede mną.
Dziękuję za wizytę na mojej stronie! Jeśli chcesz być na bieżąco z nowościami, to zapraszam na mój profil Instagram – @recenzujem.pl.
Zobacz również:
- Najlepsze restauracje na Śląsku TOP10 wg RecenzuJem.pl,
- TOP5 – Najlepsze pizzerie w Gliwicach,
- Restauracja Moja Gruzja w Gliwicach.
Menu – Restauracja Il Mio Gliwice
Pizza:
- margherita – 33 zł,
- porcini – 46 zł,
- nduja – 43 zł,
- salumi – 48 zł,
- prosciutto e funghi – 42 zł,
- salsiccia – 44 zł,
- capriciossa – 44 zł.
Adres
ul. Raciborska 6
44-100 Gliwice
Oficjalny fanpage Facebook Il Mio w Gliwicach
