Blog RecenzuJem.pl rozpoczął swoją działalność w połowie maja 2018 roku i od tamtej pory zrecenzowałem wiele restauracji na Śląsku. Odwiedziłem lokale w miastach takich jak Gliwice, Zabrze, Katowice, Bytom, Tarnowskie Góry, Ruda Śląska, Sosnowiec, Bielsko-Biała, Knurów oraz Świętochłowice, nieustannie poszukując najlepszych restauracji na Śląsku. Miejsc, gdzie można dobrze zjeść, w województwie śląskim nie brakuje – gastronomia w regionie dynamicznie się rozwija, a ja mam co opisywać! Dzięki temu mam pewność, że kolejny rok przyniesie równie ciekawe doświadczenia kulinarne.
Jak wybierałem najlepsze restauracje na Śląsku
Wybór został zawężony do miast, które miałem okazję odwiedzić od 2018 roku. Ranking obejmuje restauracje, które osobiście odwiedziłem i zrecenzowałem. Zdaję sobie sprawę, że na Śląsku jest jeszcze wiele świetnych lokali, dlatego ranking najlepszych śląskich restauracji będzie regularnie aktualizowany. Jeśli uważasz, że brakuje w nim jakiegoś miejsca, napisz o nim w wiadomościach na moim instagramie @recenzujem.pl.
Sporządzenie listy dziesięciu najciekawszych restauracji na Śląsku na podstawie odwiedzonych lokali pozwoliło mi stworzyć różnorodny ranking. Każde z poniższych miejsc specjalizuje się w czymś innym, więc mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie!
Ostatnia aktualizacja rankingu: 10.02.2025
10. Pizzeria Veloria – Zabrze
Zabrzańska pizzeria kojarzy mi się z bogactwem smaków oraz doskonale wypieczonym ciastem. Obecnie to jedna z najlepszych restauracji w Zabrzu, a ich pizza zasługuje na miejsce w rankingu najlepszych lokali w regionie. Oprócz fantastycznego ciasta, Veloria zdobywa serca swoich gości dzięki bardzo dobrej jakości wędlinom oraz ciekawym kompozycjom smakowym. Osobiście uwielbiam ich pizzę z borowikami.
Recenzja pizzerii Veloria w Zabrzu
Adres: ul. Marii Skłodowskiej-Curie 26, Zabrze
9. Restauracja Ormiańska – Gliwice
Gliwicka restauracja to jedno z najciekawszych kulinarnych odkryć ostatnich lat. Trafiłem tam dzięki rekomendacji, jaką otrzymałem po starcie RecenzuJem.pl. Była zachwalana jako ciekawa alternatywa dla restauracji gruzińskich – i rzeczywiście, to miejsce pozytywnie mnie zaskoczyło. Jak się okazało, Restauracja Ormiańska w Gliwicach to lokal, do którego bez wahania zabrałbym znajomych.
Brtuć z wołowiną okazała się jedną z najlepszych kulinarnych niespodzianek, jakie mnie spotkały. Ponownie w roli głównej wołowina – przygotowana po mistrzowsku. A kuskus z dodatkiem granatu i mięty? Prawdziwa eksplozja smaku! Restauracja Ormiańska udowadnia, że wie, jak robić świetne jedzenie!
Recenzja restauracji Ormiańskiej w Gliwicach
Adres: ul. Jana Siemińskiego 22, Gliwice
8. Restauracja Stek Chata – Gliwice (Ostropa)
Dla dobrego steka mogę pojechać nawet na koniec świata – a tym razem wystarczył koniec Gliwic! W Ostropie trafiłem na najlepszego steka, jakiego jadłem od czasu powrotu z Wielkiej Brytanii.
Lokal w klimacie Dzikiego Zachodu oferuje bogate menu – i to nie byle jakie! Wołowina podawana w tym miejscu wyróżnia się wysoką jakością i perfekcyjnym przygotowaniem. Na Śląsku nie brakuje restauracji serwujących steki, ale wciąż jest ich stosunkowo niewiele. Stek Chata Gliwice to miejsce, które zadowoli każdego miłośnika steków.
Recenzja restauracji Stek Chata w Gliwicach
Adres: ul. Ignacego Daszyńskiego 357, Gliwice
7. Pizzeria Olio – Gliwice
Olio to pizzeria, która wprowadza mieszkańców Gliwic w świat prawdziwej pizzy neapolitańskiej. W tym miejscu skosztujecie wyjątkowej pizzy przygotowanej z najwyższej jakości włoskich składników. W Olio liczy się nie tylko jakość produktów, ale także kunszt pizzaiolo, który serwuje prawdziwą bombę smakową. Co więcej, Olio działa także w innych miastach, gdzie z powodzeniem serwuje ten włoski specjał.
Recenzja pizzerii Olio w Gliwicach
Adres: Rynek 22/I, Gliwice
6. Restauracja Antonio – Gliwice (Szałsza)
Restauracja Antonio w Szałszy to prawdziwa perełka dla miłośników śródziemnomorskich smaków. Już od pierwszych chwil urzeka nowoczesnym, pełnym światła wnętrzem oraz serdeczną obsługą, która chętnie doradza w wyborze dań. Menu oferuje zarówno włoskie, jak i greckie specjały, a przystawki takie jak foccacia z oliwą i rozmarynem czy grecka pita z doskonałym tzatziki wprowadzają w kulinarną podróż po południowej Europie. Dania główne, takie jak Tagliatelle con Gamberi z soczystymi krewetkami w pikantnym sosie z oliwy i białego wina, zachwycają nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim głębią smaku. Dzięki dbałości o najwyższą jakość składników i kunsztowi kulinarnemu, Restauracja Antonio zasłużenie zajmuje miejsce w czołówce najlepszych śląskich restauracji.
Recenzja restauracji Antonio w Gliwicach
Adres: ul. Sosnowa 2, Gliwice
5. Pizzeria Furore – Gliwice
Stylowe wnętrza to tylko jeden z atutów gliwickiego Furore. Tutaj czeka na Was prawdziwa pizza napoletana. Kompozycja Italiana to jedno z najprzyjemniejszych kulinarnych doświadczeń, jakie miałem okazję przeżyć, odwiedzając śląskie restauracje. Każdy składnik tej pizzy doskonale komponuje się z pozostałymi, tworząc harmonijną całość. Jeśli mieszkasz na Śląsku i kochasz pizzę, Furore to miejsce, które koniecznie musisz odwiedzić.
Recenzja pizzerii Furore w Gliwicach
Adres: ul. Wiktora Brysza 6, Gliwice
4. Restauracja Modra – Tarnowskie Góry
Ranking najlepszych śląskich restauracji nie mógłby istnieć bez regionalnych smaków. Modra w Tarnowskich Górach to nowoczesne spojrzenie na tradycyjną śląską kuchnię. To jedyne miejsce w rankingu, które przeszło Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler.
Podczas wizyty spróbowałem śląskiego klasyka – rolady z kluskami i modrą kapustą. Każdy element tego dania był znakomity, ale to właśnie w Modrej zjadłem najlepszą roladę wołową w życiu! To danie zdecydowanie zasługuje na miejsce na podium!
Recenzja restauracji Modra w Tarnowskich Górach
Adres: ul. Gliwicka 238, Tarnowskie Góry
3. Wine Bar Lofty – Gliwice
Wine Bar Lofty w Gliwicach to miejsce, które zaskakuje zarówno wyjątkową atmosferą, jak i kulinarną kreatywnością. Smażone krewetki to prawdziwa eksplozja smaków, łącząca delikatność owoców morza z intensywnością przypraw. Równie imponujący jest karczek z mangalicy – soczysty, pełen aromatu, pozostawiający niezapomniane wrażenie. Regularnie zmieniające się menu sprawia, że każda wizyta to nowa kulinarna podróż. Dbałość o świeżość i sezonowość potraw zapewniła Wine Bar Lofty miejsce wśród najlepszych restauracji na Śląsku.
Recenzja Wine Bar Lofty w Gliwicach
Adres: ul. Zygmunta Starego 24a, Gliwice
2. Restauracja Caffe Horst – Bytom
Caffe Horst to kwintesencja śląskiego klimatu. To nie tylko świetne jedzenie, ale też prawdziwa podróż przez historię, kulturę i gwarę śląską – ukłon w stronę obsługi!
Największym zaskoczeniem tej wizyty okazała się magiczna karkówka Horsta. Delikatne mięso z karczku, podane z kluskami śląskimi i modrą kapustą, to prawdziwa uczta dla podniebienia. To jedno z moich najlepszych kulinarnych odkryć od startu RecenzuJem – zasłużone miejsce w ścisłej czołówce najlepszych śląskich restauracji.
Recenzja Restauracji Caffe Horst w Bytomiu
Adres: ul. Świętochłowicka 6, Bytom
1. Pracownia Smaku Orso – Knurów
Jeśli w tym rankingu szukacie prawdziwych artystów smaku, trafiliście idealnie. Pracownia Smaku Orso oczarowuje kunsztem kulinarnym.
Tutaj nawet tradycyjny rosół zamienia się w prawdziwą ucztę – lepszego jeszcze nie jadłem. Sznycel cielęcy to perfekcyjnie przyrządzone mięso, podane w towarzystwie mizerii i lodów ogórkowych – nieoczywiste, ale genialne połączenie. To właśnie tutaj przeżyłem najlepsze kulinarne doznania, dlatego Pracownia Smaku Orso zasłużenie zajęła pierwsze miejsce w rankingu najlepszych śląskich restauracji według RecenzuJem.pl.
Recenzja Pracowni Smaku Orso w Knurowie
Adres: ul. Kapelanów Wojskowych 15a, Knurów
Dziękuję za wizytę na mojej stronie! Jeśli chcesz być na bieżąco z nowościami, to zapraszam na mój profil Instagram – @recenzujem.pl.