Najlepsze restauracje na Śląsku w 2018
Rankingi

Najlepsze restauracje na Śląsku 2018-2019

on
09/01/2020

Blog RecenzuJem.pl rozpoczął swoją działalność w połowie maja 2018 roku i od tego czasu udało się zrecenzować sporo restauracji na Śląsku. W tym czasie poznałem lokale z takich miast jak Gliwice, Zabrze, Katowice, Tarnowskie Góry, Ruda Śląska, Sosnowiec, Bielsko-Biała oraz Świętochłowice. Miejsc, gdzie zjeść  możnaw województwie Śląskim nie brakuje, pod względem gastronomicznym nasz region rozwija się i jest co opisywać! A to daje gwarancje, że kolejny rok będzie równiee ciekawy!

Jak wybierałem najlepsze restauracje na Śląsku

Wybór był zawężony do powyższych miast, które udało się odwiedzić od 2018 roku. Przede wszystkim ranking ten odnosi się do miejsc, które osobiście odwiedziłem i już zrecenzowałem. Zdaję sobie sprawę, że na Śląsku jest jeszcze wiele lokali i z czasem ten ranking może się zmienić. Jeśli brakuje jakiegoś lokalu, napiszcie o tym w komentarzu – chętnie go poznam!

RecenzuJem,.pl - Facebook

Rozpisanie dziesięciu najciekawszych restauracji na Śląsku na podstawie zwiedzonych lokali pozwoliło stworzyć różnorodną listę i każde z poniższych miejsc specjalizuje się w czymś innym, a więc mam nadzieję, że każdy znajdzie coś dla siebie!

10. Gryfny Kebab – Zabrze

Gryfny Kebab w Zabrzu

To jedyny kebab, jaki znajdziecie w tym zestawieniu. Dlaczego zdecydowałem się go wyróżnić? Bo lokal ma swój autorski pomysł na kebaba. Brzmi to trochę abstrakcyjnie, ale Gryfny robi własne mięso, które jest bardzo dobre i może zaskoczyć nawet pesymistów tego tureckiego przysmaku.

Do wyboru są dwa mięsa: wieprzowe oraz drobiowe. Nie mają one nic wspólnego z powszechną mielonką dostępną w większości barów z kebabem. Trzeba też zwrócić uwagę na ciasto, bo te jest… czarne. Cenię za ciekawe pomysły oraz za bardzo dobry smak mięs!

Recenzja baru Gryfny Kebab w Zabrzu

9. Sushi Arigato – Gliwice

Zestaw sushi

Bar z sushi w okolicach gliwickiego rynku, który powinien poznać każdy fan japońskiej kuchni. Obszerne menu i do tego wykonanie rolek na najwyższym poziomie. Podczas wizyty w Sushi Arigato można skompletować całkiem fajny zestaw, który zaskoczy bogactwem smaków. Jako rozgrzewkę spróbowałem ramen, który jak najbardziej spełnił moje oczekiwania.

Wiem, że Gliwice w swojej ofercie mają więcej miejsc serwujących sushi, ale na nie jeszcze przyjdzie czas na RecenzuJem.pl.

Recenzja Sushi Arigato w Gliwicach

8. Pizzeria Sapori Divini – Gliwice

Pizza buffalina w Sapori Divini Gliwice

Gliwicka pizzeria stawia przede wszystkim na oryginalne włoskiego składniki, a ich pizza podbija kubki smakowe. To miejsce potwierdza, że odpowiednie podejście do tradycji oraz jakość składników ma kluczowe znaczenie. Pizzerie odwiedziłem wraz ze znajomymi, co pozwoliło nam na spróbowanie trzech różnych kombinacji smaków – każda spełniła nasze oczekiwania!

Recenzja pizzerii Sapori Divini w Gliwicach

7. Dobra Kasza Nasza – Gliwice

Restauracja Dobra Kasza Nasza w Gliwicach

Restauracja na rynku w Gliwicach to jedno z oryginalniejszych menu, jakie spotkałem odkąd zacząłem swoje gastro-podróże. Tutaj większość menu kręci się w okół kaszy! Okazuje się, że w okół jednego składnika można stworzyć imponującą ilość dań. Wydawałoby się, że kasza to taki pospolity składnik… nic bardziej mylnego. Dobra Kasza Nasza Gliwice otwiera przed swoimi gośćmi nowy świat, w którym królują kasze, a te podawane są na wiele nowatorskich sposobów.

Recenzja restauracji Dobra Kasza Nasza w Gliwicach

6. Skrzydlaty Byk – Zabrze

Burgerownia Skrzydlaty Byk w Zabrzu

Dobrze przygotowaną i wysmażoną wołowiną jestem w stanie się zachwycać co niemiara. Tak było w przypadku burgerowni Skrzydlaty Byk Zabrze, gdzie jadłem zdecydowanie najlepsze mięsiwo w bułce! Lokal w Zabrzu nie ma konkurencji, a do swojej specjalności podchodzi po mistrzowsku – tutaj dostałem wołowinę wysmażoną dokładnie według moich preferencji. Jakby tego było mało, to w knajpie jest pozytywna atmosfera, co jest zasługą przemiłej obsługi.

Recenzja burgerów Skrzydlaty Byk w Zabrzu

5. Restauracja Tygel – Zabrze

Śląski tradycyjny obiad w restauracji Tygel Zabrze

W zestawieniu nie mogło zabraknąć miejsca, które kultywuje śląskie tradycje kulinarne. Do restauracji Tygel w Zabrzu wybrałem się, żeby spróbować tradycyjnego niedzielnego obiadu – rolady z kluskami i modrą kapustą. O dobrą roladę wołową wbrew pozorom wcale nie jest tak łatwo, a w zabrzańskim Tyglu wiedzą jak ją zrobić!

Jednak to, co zrobiło na mnie największe wrażenie to kapusta – nie wiem, czy jadłem kiedyś lepszą! Nie zapominajmy również o moich ulubionych kluskach śląskich, te w Tyglu są delikatne w smaku, a w połączeniu z sosem to niebo w gębie! Brawo!

Recenzja Restauracji Tygel w Zabrzu

4. Restauracja Szpilka – Bielsko-Biała

Restauracja Szpilka - Bielsko-Biała

Wizyta w Szpilce w Bielsku-Białej była absolutnym przypadkiem. Przy okazji wycieczki postanowiliśmy wybrać się do jakiejś restauracji w rynku. Nie znaliśmy tamtejszej oferty gastronomicznej i tak padło na Szpilkę.

Okazało się, że tego dnia mieliśmy farta! Trafiliśmy do restauracji, która sięga po street food z różnych części świata. Wybrałem tradycyjne, brytyjskie fish&chips i dostałem coś, czego nie powstydziłby się żaden szef kuchni z Wielkiej Brytanii. Doskonała chrupiąca ryba położona na frytkach własnej roboty, do tego sos tatarski oraz por duszony w śmietanie. No właśnie, ten por! Nie spodziewałem się, że dodatek może tak zaskoczyć swoim smakiem. Jeśli będziecie w Bielsku-Białej, to sprawdźcie to miejsce!

Recenzja Restauracji Szpilka w Bielsku-Białej

3. Restauracja Ormiańska – Gliwice

Restauracja Ormiańska w Gliwicach

Restauracja w Gliwicach to jedno z ciekawszych gastro odkryć. Trafiłem tam po rekomendacji, jaką otrzymałem po starcie RecenzuJem.pl. Było zachwalane jako ciekawa alternatywa do restauracji gruzińskich. Jak się okazało Restauracja Ormiańska Gliwice to jedno z miejsc, do którego bez wahania zabrałbym znajomych. Brtuć z wołowiną, która trafiła na mój stół to jedna z najlepszych niespodzianek smakowych, jaka mnie spotkała. Ponownie w roli głównej wołowina (przygotowana po mistrzowsku), a kuskus z dodatkiem granatu i mięty to petarda smakowa. Restauracja Ormiańska ma swój pomysł na dobre jedzenie!

Recenzja restauracji Ormiańskiej w Gliwicach

2. Restauracja Stek Chata – Gliwice (Ostropa)

Resturacja Stek Chata w Gliwicach

Dla dobrego steka jestem w stanie pojechać nawet na koniec świata! W tym przypadku pojechałem na koniec Gliwic, do Ostropy, gdzie zjadłem najlepszego steka od czasu powrotu z Wielkiej Brytanii. Lokal utrzymany w klimacie Dzikiego Zachodu ma bogate menu, a w nim nie byle co! Wołowina serwowana w gliwickiej restauracji to wysoka jakość i bardzo dobre przygotowanie. Na Śląsku może nie brakuje knajp specjalizujących się w stekach, ale mimo wszystko jest ich niewiele. Stek Chata Gliwice jest w stanie zaspokoić potrzeby miłośników tego mięsa.

No i do tego bardzo oryginalne podanie dań – na starej patelni, a więc jemy niczym kowboj na prerii! Na pochwały zasługują również dodatki, a w szczególności ogórek na ostro! Jakie to było dobre! Tego lokalu po prostu nie mogło zabraknąć w tym zestawieniu!

Recenzja restauracji Stek Chata w Gliwicach

1. Pizzeria Da Luca – Zabrze

Pizzeria Da Luca w Zabrzu

To miejsce trzeba odwiedzić! Pizzeria Da Luca Zabrze to najwyższy poziom sztuki robienia pizzy. Restauracja prowadzona przez Włochów serwuje dania przygotowane z włoskich składników, których jakość powala! Tutaj nie zjecie banalnej pizzy z salami, ale dostaniecie prawdziwe dzieło we włoskim stylu. Podczas opisywanej wizyty jako przystawkę spróbowaliśmy bruschettę i tutaj też otrzymaliśmy coś wyjątkowego – świetne pomidory, świeża bazylia, no i te ciasto! Wszystkie placki, jakie dostaniecie w zabrzańskiej Da Luce to rzadko spotykana jakość.

W gronie zabrzańskich restauracji Da Luca to prawdziwy rodzynek! A jeśli zestawimy pizzerie w Zabrzu ze śląską konkurencją, to wychodzi na to, że właśnie w tym mieście możecie zjeść najlepszą pizzę na Śląsku. Co oczywiście jest tylko moją subiektywną opinią, jak cały ten ranking!

Recenzja pizzerii Da Luca w Zabrzu

Brakuje Ci jakiegoś miejsca w zestawieniu?
Napisz w komentarzu!

Komentarze
TAGI
SPRAWDŹ RÓWNIEŻ