Browsing Category

Kuchnia włoska

Massimo Bottura, szef Osteria Francescana


CZYTAJ WPIS

View more
Gastro Ciekawostki Kuchnia włoska

Massimo Bottura – szef kuchni Osteria Francescana

on
09/04/2019

Massimo Bottura, szef modeńskiej restauracji Osteria Francescana, to aktualnie jedno z najbardziej gorących nazwisk w światowej gastronomii, zwycięzca The World’s 50 Best Restaurants 2018. Charyzmatyczny włoski kucharz pokazał światu, że nie jest zwykłym wyrobnikiem, ale… zbuntowanym artystą. Tradycję kuchni włoskiej potraktował jako punkt wyjścia do eksperymentowania i stworzenia niezwykle…

Kuchnia włoska


CZYTAJ WPIS

View more
Gastro Ciekawostki Kuchnia włoska

Kuchnia włoska – przepisy, które podbiły świat

on
07/02/2019

Kuchnia włoska to prawdziwa potęga w świecie gastronomii. Za sprawą licznych potraw kraj z półwyspu Apenińskiego zdobył niezwykłą popularność w każdym zakątku świata. Sam jestem fanem włoskiej sztuki kulinarnej i smaków, które Włosi mogą śmiało uważać za swoje dziedzictwo kulturowe. Dzisiaj o tym, czym się charakteryzuje i za co…